Affärsutveckling för småskaliga mathantverkare
Entreprenörskap, affärsutveckling, nya idéer och samarbete! Det är kärnan i Coompanions arbete – och också temat för en inspirerande kväll för dig som brinner för småskalig odling och matproduktion. Vi bjuder in till en kväll där du får möta andra mathantverkare, lyssna till berättelser och lärdomar från branschen och kanske hitta nya vägar framåt i ditt företagande.
Vi tänker oss några fina timmar i verkstaden på Hofs Lifs – med värme från kaminen, samtalen och gemenskapen.
När: Måndagen den 17/11
Var: Hofs Lifs, Kungsgatan 29, Växjö
Tid: 16.30 finns lite enkelt framdukat att äta. 17.00 börjar programmet. Vi avslutar ca 19.30.
I programmet
Lisas bakgård i Åby
Lisa Ljuslin berättar om sin resa som mathantverkare där hon bl.a. är prisbelönt för sitt knäckebröd i SM i mathantverk. Hur det började och planer för framtiden.
Vill du bli leverantör till en restaurang eller en butik?
Kanske inte så svårt som man kan tro. Kalle Josefsson, butikschef på Stora Coop Norremark och Monika Carlsson, delägare PM & Vänner, vet vad du behöver tänka på.
Om planerna för ett nytt mathantverks-centrum
Hör om planerna för Ringsberg i Växjö, där ett nytt centrum för mathanverk planeras. Monica Carlsson från PM & Vänner berättar.
Eldrimner finns på plats!
Ulrika Brydling, chef på Eldrimner, nationellt resurscentrum för mathantverk, har gedigen bakgrund som kock och krögare. Hon har alltid sett vinning i att använda lokala produkter i allmänhet och mathantverk i synnerhet. Här bjuder hon på sina bästa tips.
Det blir också panelsamtal och tid för frågor.
Begränsat antal platser! Du som själv arbetar med småskalig odling och mathantverk har företräde till kvällens platser. Kvällen är kostnadsfri. Sista anmälningsdag är 12 november.
Om Coompanion
Coompanion är Sveriges företagsrådgivare för kooperativt och hållbart företagande. Vi hjälper människor som vill starta och driva företag tillsammans – med fokus på samarbete, delaktighet och samhällsnytta.
